Carreras, J. 2023. Criar, cocinar y comer animales. Una zooarqueología de los mundos culinarios en la quebrada de Pajchela (Cusi Cusi, Puna de Jujuy) entre los siglos XIV y XVII. Arqueología. 29, 2 (jul. 2023), 12690. DOI:https://doi.org/10.34096/arqueologia.t29.n2.12690.