Escudero Pacheco, P., Tavarone, A. y Laguens, A. 2025. Prácticas de preparación y consumo de alimentos en sociedades Aguada del Valle de Ambato, Catamarca (siglos VI-XI d.C.): una aproximación desde los microrrestos vegetales. Arqueología. 31, 3 (sep. 2025), 15723. DOI:https://doi.org/10.34096/arqueologia.t31.n3.15723.