Castillo, L., Araujo, E., Chiavazza, H., & Prieto-Olavarría, C. (1). Cocinar y alimentarse en tiempos de conquista. Reconstruyendo paquetes culinarios a partir de análisis cerámicos y arqueofaunísticos (Mendoza, siglos XV-XVII). Arqueología, 24(2), 109-132. https://doi.org/10.34096/arqueologia.t24.n2.5003