Alonso, Damiana. «El Libro De Cocina: Un Estudio teórico-Descriptivo De El Libro De Doña Petrona». Información, cultura y sociedad0, no. 24 (junio 1, 2011): 109-122. Accedido mayo 9, 2024. http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/ICS/article/view/738.