1.
Cabrera Castiglioni M. Los manuales de cocina y su aporte a la nueva historia de la lectura. ICS [Internet]. 30 de octubre de 2018 [citado 29 de abril de 2025];0(39):93-102. Disponible en: http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/ICS/article/view/4171