Bau, A. M. y Canavese, G. F. (2010) «Alimentar la ciudad en la Edad Media, de Beatriz Arízaga Bolumburu y Jesús Ángel Solórzano Telechea (Editores)», Cuadernos de Historia de España, (84), pp. 118-122. Disponible en: http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/che/article/view/16138 (Accedido: 22diciembre2024).