Arismendi, A. L. «La Oscuridad De La Luz, La Dulzura De Lo Amargo. Cerería Y confitería En Navarra (siglos XVI-XX)». Cuadernos De Historia De España, n.º 81, diciembre de 2007, pp. 195-7, http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/che/article/view/16104.