Tradições de conhecimento e redes sociotécnicas
scenas da história dos bioplásticos fabricados na Argentina
Resumo
A atual crise ecológica exige a consideração de soluções que revertam ou, pelo menos, atenuem as sucessivas ações humanas que pioram a situação ambiental e climática. Uma dessas soluções pode ser encontrada na substituição de produtos ou bens que produzem poluição, como objetos de plástico. Há várias décadas, os atores do campo científico-industrial têm se empenhado na busca dessas alternativas e estão em processo de pesquisa e desenvolvimento dos chamados bioplásticos, materiais derivados da biomassa, que se degradam rapidamente no meio ambiente e cujas propriedades físico-químicas e mecânicas são semelhantes às dos plásticos de origem sintética e de degradação lenta. Como resultado do trabalho de campo realizado em uma rede sociotécnica formada por um laboratório universitário e outro pertencente a uma cooperativa produtora de amido de mandioca, contextualizaremos a história recente do desenvolvimento de bioplásticos na Argentina, a partir de uma perspectiva que enfoca técnicas e desenvolvimentos de materiais de um ponto de vista processual e não esencialista. Tentaremos demonstrar que as práticas e atividades tecnocientíficas em espaços formais, como os laboratórios, podem ser consideradas fenômenos ecológicos, compostos de certas interações entre humanos e não humanos, enraizadas em diferentes tradições de conhecimento.Downloads
Referências
Abrahms-Kavunenko, S. (2021). Towards an anthropology of plastics. Journal of Material Culture, 28 (1), 3-23.
Barth, F. (2002). “An Anthropology of Knowledge”, Current Anthropology, 43 (1). 1-18
Bensaude-Vincent, B., Stengers, I. (1996). A History of Chemistry. Cambridge Massachusetts, Estados Unidos: Harvard University Press
Bensaude-Vincent, B. (2007) “Reconfiguring Nature Through Syntheses: From Plastics to Biomimetics.” en B. Bensaude-Vincent, W.R. Newman. (Ed.), The Natural and the Artificial. An Ever-Evolving Polarity (293-312). Cambridge Massachusetts: MIT Press.
Bensaude-Vincent, B. (2022). Between Nature and Society. Biographies of Materials. Singapore: World Scientific Publishing Co.
Callon, M., Law, J. (1998): De los intereses y su transformación. Enrolamiento y contraenrolamiento. En: Domenech, M. y Tirado, F.: Sociología simétrica. Bareclona: Gedisa.
Gibson, J. (2014). The Ecological Approach to Visual Perception. Nueva York, Estados Unidos: Psychology Press
Hallam, E., y Ingold, T. (2014). Making and growing. An introduction, en T. Ingold y E. Hallam (Ed.), Making and growing. Anthropological Studies of Organisms and Artefacts (pp. 1-25), Burlington, Reino Unido: Ashgate.
Haraway, D. (1999). La promesa de los monstruos: una política regeneradora para otros inapropiados/bles. Politica y Sociedad 30, 121-163.
Ingold, T. (2007). Lines: a brief history. Oxfordshire, Reino Unido: Routledge.
Ingold, T. (2013). Los Materiales contra la materialidad. Papeles de Trabajo, 7 (11), 19-39
Latour, B. (2008). Reensamblar lo social. Una introducción a la teoría del actor-red, Buenos Aires, Argentina: Manantial.
Lave, J. y Wenger, E. (1991). Aprendizaje situado. Participación periférica legitima. Nueva York, Estados Unidos: Cambridge University Press.
Law, J., y Bijker, W. (1992). Shaping Technology/Building Society. Studies in technological change, Cambridge Massachusetts, Estados Unidos: MIT Press.
Lemonnier, P. (1993). Technological choices. Transformation in material cultures since the Neolithic, Londres, Reino Unido: Routledge.
Meikle, J. (1995). American Plastic: A Cultural History. Rutgers University Press.
Mura, F. (2011). “De sujeitos e objetos: um ensaio crítico de Antropología da técnica e da tecnología”, Horizontes Antropológicos, 17(36), 95-125.
Mura, F., y Padawer, A. (2022). Procesos técnicos y tradiciones de conocimiento locales: miradas desde/hacia Brasil y Argentina. Espaço Ameríndio, 16(3), 1-30.
Padawer, A. (2023). La confianza en la producción de conocimiento: estudio de una red socio-técnica para elaborar materiales basados en almidón de mandioca en Misiones (Argentina). Revista Maguare, 37(2), 17-58.
Padawer, A., y Basso, N. (2024). Flujos y transformaciones de lo “vivo”: la producción de conocimiento sobre biomateriales en una cooperativa y un laboratorio. En G. Schiavoni. (Ed.), Técnicas que alimentan. Conocimiento y valorización de productos de la pequeña agricultura de Misiones, Posadas, Argentina: Editorial de la Universidad Nacional de Misiones.
Sánchez, M. (2020). El surgimiento de los bioplásticos: un estudio de nichos tecnológicos. Acta universitaria, 30.
Salcedo-Mendoza, J. G., Rodríguez-Lora, M. C., y Figueroa-Flórez, J. A. (2016). Efecto de la acetilación en las propiedades estructurales y funcionales del almidón de Yuca (Manihot esculenta Crantz) y Ñame (Dioscorea Alata cv. Diamante 22), Revista Mexicana de Ingeniería Química, 15(3), 787-796.
Sautchuk, C. (2017). Técnica e/em/como transformação, en Carlos Sautchuk (Ed.), Técnica e transformação: perspectivas antropológicas, Rio de Janeiro, Brasil: ABA Publicações.
Shove, E., Watson, M., Hand, M., y Ingram, J. (2007). The Design of Everyday Life (Cultures of Consuption Series). Berg Publishers
Simondon, G. (2015). La individuación a la luz de las nociones de forma y de información, Buenos Aires, Argentina: Cactus.
Tonuk, D. (2016). Making Bioplastics: An Investigation of Material-Product Relationships (Tesis de doctorado). Universidad Lancaster, Reino Unido.
Copyright (c) 2025 Nicolas Basso, Ana Padawer
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Runa, archivos para las ciencias é uma publicação do Instituto de Ciencias Antropológicas, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires e é distribuída sob o título Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Runa mantém o seu compromisso com as políticas de Acesso Aberto à informação científica, considerando que tanto as publicações científicas como a investigação financiada com fundos públicos devem circular livremente na Internet, gratuitamente e sem restrições.
Os conteúdos e opiniões expressos nos artigos publicados são da exclusiva responsabilidade dos seus autores.
