Tourist-heritage tensions around Welsh tea in the lower valley of the Chubut River

  • Juan Francisco Olsen Instituto de Investigaciones Históricas y Sociales-Departamento de Historia, Universidad Nacional de la Patagonia “San Juan Bosco” Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
DOI: https://doi.org/10.34096/cas.i59.13557
Keywords: Welsh tea, Heritage, Lower Valley of the Chubut river-Valdés region, Identity, Welsh culturee

Abstract

“Welsh Tea” in the Lower Valley of the Chubut River (Argentina) refers to a unique form of commensality, involving the consumption of tea accompanied by cakes, breads, and homemade sweets. Moreover, it serves as both a touristic-commercial resource and a means to reaffirm the historical, territorial, and political identity of the Welsh settler descendants in the region. This paper, based on ethnographic research, explores the tensions surrounding tourist-heritage discourses related to Welsh tea and its pastries in the northeastern part of Chubut province from the perspective of its providers. For this purpose, we conducted semi-structured, open-ended, individual interviews with four business owners and state officials. Additionally, we carried out participant observation in various tea services and analyzed an official survey, press materials, and social media content.

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Author Biography

Juan Francisco Olsen, Instituto de Investigaciones Históricas y Sociales-Departamento de Historia, Universidad Nacional de la Patagonia “San Juan Bosco” Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Licenciado y Profesor en Ciencias Antropológicas (UBA), becario doctoral del CONICET, lugar de trabajo Instituto de Investigaciones Históricas y Sociales (UNPSBJ/CONICET).

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Published
2024-05-10
How to Cite
Olsen, J. F. (2024). Tourist-heritage tensions around Welsh tea in the lower valley of the Chubut River. Cuadernos De antropología Social, (59), 103-117. https://doi.org/10.34096/cas.i59.13557
Issue
No 59 (2024)
Section
Espacio Abierto - Artículos Originales

Copyright (c) 2024 Juan Francisco Olsen

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