Zooarqueología histórica: la necesidad de un enfoque tafonómico integral en Argentina

Resumen

Los restos óseos de animales conforman una parte habitual del registro de sitios arqueológicos de cualquier cronología, y su estudio es relevante para múltiples intereses de investigación. Si bien es sabido que existe una variedad de procesos que tienen el potencial de alterar u obliterar la información cultural que pudieren contener los materiales óseos, en la arqueología de momentos históricos muchas veces estos procesos son dejados de lado a la hora de analizar los restos arqueofaunísticos. Se considera que la zooarqueología, más allá del período temporal del que se ocupe comparte métodos y problemáticas que deben ser abordadas en toda investigación para poder dar una mirada integral del registro que estudia. Sin embargo en zooarqueología histórica la tendencia general (y particularmente en Argentina) es la de ignorar la posibilidad de sesgos introducidos por procesos tafonómicos, lo que conlleva un potencial considerable para interpretaciones erróneas o al menos incompletas de conjuntos históricos. Se presentan aquí algunos aspectos vinculados a los factores naturales y culturales que modelan conjuntos zooarqueológicos históricos, los cuales constituyen una contribución importante a la hora de hacer más y mejores interpretaciones acerca de las acciones humanas del pasado.