Lo micro en lo macro: el tratamiento microscópico de macrorestos vegetales para la identificación de prácticas y modos de relación con el entorno vegetal en el estudio arqueológico de la domesticación vegetal

Resumen

El entendimiento en profundidad del proceso de domesticación vegetal implica romper con dicotomías arraigadas en los estudios sobre el mismo tales como silvestre - domesticado y recolector-agricultor. En este trabajo se entiende que dicha ruptura debe hacerse primero desde lo conceptual, para luego plantear una metodología de investigación acorde. El quiebre conceptual viene dado por el estudio de las prácticas de manejo sobre el entorno vegetal, las cuales se combinan de diferente manera a lo largo del tiempo. Su detección en el registro arqueológico ha de hacerse a partir de la implementación de diversas líneas de aná­lisis tanto en el estudio del contexto arqueológico en general, como de los restos vegetales en particular. En este último caso el estudio macroscópico usado en la arqueología del Noroeste argentino, ha mayormente reforzado las dicotomías antes planteadas. La adición de estudios microscópicos permite reclasificar a los mismos a nivel taxonómico, alcanzar una mejor resolución en la identificación de formas intermedias o transicionales y analizar los rasgos que efectivamente están siendo modificados, a fin de reconstruir de ma­nera mas ajustada los modos de relación de las poblaciones humanas con su entorno vegetal. Tras el análisis de conjuntos arqueobotánicos de C. maxima procedentes de dos sitios formativos de la provincia de Salta se plantea la existencia pretérita de complejos cultivo-maleza-domesticado en el marco de prácticas de manejo que favorecieron la diversidad en el pasado de la región.