El consumo de camélidos silvestres por parte de las poblaciones humanas de la Quebrada de Humahuaca, Pcia. de Jujuy, Argentina

Pablo H. Mercolli

Resumen


Desde que se iniciaron los estudios arqueofaunísticos en la Quebrada de Humahuaca, uno de los principales problemas se focalizó en el rol que cumplieron los animales silvestres en el consumo de los grupos humanos prehispánicos, principalmente los camélidos. Con la intención de delinear un modelo vinculado con los patrones de consumo, desde algunas investigaciones se propuso que durante momentos tempranos, Período Formativo, la explotación de camélidos silvestres fue más importante que para épocas Tardías o durante la ocupación Inka de la región. Sin embargo, durante los últimos años y con una mayor cantidad de muestras analizadas, vieron a la luz otras propuestas que discuten esta eventual merma en el consumo de este tipo de recursos, al mismo tiempo que estaría variando según el segmento temporal considerado, el sitio y lugar de emplazamiento. A partir de la revisión de un conjunto de antecedentes de estudios faunísticos llevados a cabo en la Quebrada de Humahuaca, más los resultados obtenidos como producto del análisis de una muestra ósea procedente del sitio Los Amarillos que comprende un rango de ocupación de más de quinientos años (1000-1536 dC), se propone una alternativa que cuestiona una eventual disminución del consumo de camélidos silvestres a medida que transcurre el tiempo.


Palabras clave


Camélidos silvestres; Consumo humano; Quebrada de Humahuaca; Estrategias de subsistencia; Circulación de recursos

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DOI: http://dx.doi.org/10.34096%2Farqueologia.t22.n0.3276

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